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我国较近几年，对国外水产品进口需求越来越大，这是由于国内生活水平的提高。一般进口水产品主要为非活体的进口水产，分为鲜、冷、冻三类的水、海产品。冷冻水产主要进口地区：阿根廷、孟加拉国、巴基斯坦、厄瓜多尔、印度、伊朗、南美地区。主要产品：带鱼、鳗鱼、菇鱼（黄菇、白菇、三牙）、虾及龙虾。同各种商品一样，冷冻水产一般也有不同的等级如ABCS级，或者是按照整条冻与块状冻等会有所区别，另外根据冰鲜或者冷冻的不同，会在运送和保藏方式上有所不同。
海鲜始终是一种快速消费品，消费群体要求也会随着消费环境的变化对海鲜的需要也有着不同层次，目前我国已经形成了进口海鲜市场，消费群体比较庞大和有潜力这也是很多国家瞄准中国市场的主要原因。国内的代理商有的是进口的渠
道，不了解的海鲜进口需要的资料和一些操作的问题。 
海鲜进口分为好几个步骤，如：收货公司备案，中文标签备案等，整个过程中需要的资料如下： 
1.官方原产地证书2. 出口国官方卫生证书 
3.合同4.invoice 
5.装箱单 6.动检证 7.捕捞证（活鲜）

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